bisaniyebakarmisiniz

PEYNİRLİ BÖREK

2/10/2007 · Kategori: BOREKLER

PEYNİRLİ BÖREK

Malzemeler;

1 kg yufka

250 gr lor peyniri

100 gr yağlı ev peyniri

Yarım demet maydanoz

Pul biber

Ara sosu için;

1 adet yumurta

1 kase yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

Üzerine;

Çörek otu veya susam

Yapılışı;

Yufkalar bir yaprağı fırın tepsisine serilir içine yaptığımız ara sostan bir miktar sürülür. Daha sonra ikinci yaprak serilir ve üzerine peynirli maydanozlu harçtan konulur ve bu işlem kat kat uygulanır. Kalan ara sos böreğin üzerinden gezdirilir ve üzerine isteğe göre çörek otu veya susam konulur. 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN…

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

YAĞDA GÜL BÖREĞİ

26/9/2007 · Kategori: BOREKLER

YAĞDA GÜL BÖREĞİ

Malzemeler;

1 kg yufka

250 gr lor peyniri

Yarım demet maydonoz

Çörek otu

Pul biber

Kızartmak için;

Sıvıyağ

Yapılışı;

Peynirin içine maydonozu, çörek otunu, pul biberi koyup karıştırın. Yufkaları tek tek yayıp içine harçtan koyup rulo yapın ve gül şekli verin. Kızartırken açılmaması için kapatma yerlerine yumurta beyazı sürün. Börekleri kızarmış yağda pembeleşene kadar kızartın. Servis tabağına alıp dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

Kalıcı Bağlantı Yorum (2) Yorum yaz!